Season Menu

Spring Menu

 

Gourmand appetiser
Gourmet Vorspeise
***
Casserole of mussel with saffron poulette style, toasted baguette
Miesmuscheln mit Safran nach “Poulette-Art”, goldener Toast
or
Crispy foccacia oven-baked Italian bread with spring vegetables
and fresh cow cheese, tapenade oil

Knusprige Focaccia mit Frühlingsgemüse und frischem Kuhkäse, Tapenadenöl

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Unilateral gilthead bream fillet, potato gratin with Parmesan,
Provençal ratatouille with basil leaf, cream of shallot

Goldbrassenfilet, Kartoffelgratin mit Parmesan,
provenzalisches Ratatouille mit Basilikum, Schalottencreme

or
Candied piglet cheeks, mashed potato with olive oil,
steamed seasonal vegetables, braising juices

Kandierte Ferkelbäckchen, Kartoffelpüree mit Olivenöl,
gedünstetes Saisongemüse

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Citrus Creme Brulee
Zitrusfrüchte Creme Brûlée
or
Pineapple lady finger, coconut biscuit, passion fruit sorbet
Ananas-Kokosnuss-Biskuit, Passionsfruchtsorbet

 

Price: 41,90 € net TTC**

**5 euros supplement if you want to take the cheeseboard
instead of dessert
** 5€ zusätzlich für die Käseplatte anstelle eines Desser

Ouverture du Restaurant L’Escourtin :

12h00-13h30 & 19h00-21h00

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner FERMÉ

Dîner FERMÉ

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Lundi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Mardi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Mercredi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ

Jeudi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ

Vendredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Samedi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Dimanche Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT