Menu de Saison

Menu d’Automne

 

Mise en Bouche Gourmande

***

Caillette provençale aux éclats de pistache,
jeunes pousses de mâche

ou

Rillettes de saumon aux agrumes et fines herbes, toast doré

***

Filet mignon de porcelet caramélisé, polenta au parmesan,
petits légumes, jus de cuisson

ou

Dos de Sébaste, mousseline en duo de pomme de terre
et patate douce,
quelques légumes de saison, émulsion citronnée

***

Crème brulée à la châtaigne

ou

Entremets poire et chocolat

 

Prix : 45 net € TTC

**5 euros de supplément si vous souhaitez prendre
le plateau de fromage à la place du dessert

Ouverture du Restaurant L’Escourtin :

12h00-13h30 & 19h00-21h00

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner FERMÉ

Dîner FERMÉ

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Lundi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Mardi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Mercredi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ

Jeudi Déjeuner FERMÉ Dîner OUVERT

Vendredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Samedi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Dimanche Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT