Menu du Moulin

Menu du Moulin

 

Mise en Bouche Gourmande

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Brochette de thon sashimi snackée,
caramel aux baies de Sichuan, petites pousses de roquette

ou

Tartare de magret de canard en duo, fumé et mi-cuit,
mariné au vinaigre de framboise,
chutney de mangues rôties

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Filet de turbot cuit au beurre noisette, sifflet de poireaux fondant,
risotto aux senteurs de truffes

ou

Confit d’agneau à l’ail rose, fricassée de légumes oubliés,
pommes de terre grenailles à la persillade, jus corsé

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Le plateau de fromages affinés

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La carte des desserts

(à commander en début de repas)

 

Prix: 65 € net TTC

Ouverture du Restaurant L’Escourtin :

12h00-13h30 & 19h00-21h00

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner FERMÉ

Dîner FERMÉ

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Lundi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Mardi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Mercredi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ

Jeudi Déjeuner FERMÉ Dîner OUVERT

Vendredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Samedi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Dimanche Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT