Fête des Mères 2022

Mise en Bouche Gourmande :
Écrasé de fèves à l’écorce de citron caviar, vinaigrette acidulé

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Bouchon de foie gras de canard au poivre long de java,
chutney de pêche blanche, brioche dorée

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Raviole ouverte de gambas sauvage,
étuvé de champignons des bois, émulsion aux morilles

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Dos de turbot rôti au beurre cru, pointes d’asperges verte et blanche,
vinaigrette vierge aux fèves et olives

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Le plateau de fromages

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Tartare de fraises gariguette à la verveine, dés de gelée à la framboise,
Streussel au cacao, marinade de fruit rouge au citron vert

 

Prix: 69 € net TTC

Ouverture du Restaurant L’Escourtin :

12h00-13h30 & 19h00-21h00

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner FERMÉ

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Lundi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Mardi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Mercredi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ

Jeudi Déjeuner FERMÉ Dîner OUVERT

Vendredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Samedi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Dimanche Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT